Unsere Brauerei
Mitten in Sevelen steht unsere kleine, aber stolze Brauerei. Seit dem Frühjahr 2021 wird hier regelmässig gebraut, getüftelt und probiert. Was als Idee unter Freunden begann, hat sich schnell zu einem echten Herzensprojekt entwickelt. Einmal im Monat läuft der Braukessel heiss: Pro Brausession entstehen rund zwei Mal 40 Liter Bier. Wobei manchmal auch zwei unterschiedliche Sorten entstehen.
Besonders stolz sind wir auf unsere Sortenvielfalt: Über 20 verschiedene Biere haben wir schon gebraut, vom rauchigen Spezialbier bis zum Kürbisbier im Herbst war alles dabei. In unseren Kühlschränken in der Brauerei findest du über 400 Flaschen Bier zum Probieren.
Das Brauteam
Nico Arioli
Gründer / Präsident
Nico ist der Gründer der Gentry Brewery. Bier ist seine grosse Leidenschaft. In seiner Freizeit macht er gerne Sport, kocht die unterschiedlichsten Gerichte und reist gerne.
Er ist für Ideen und Organisation im Verein zuständig uns sorgt stets dafür, dass unsere Mitglieder motiviert und happy sind. Sein Lieblingsbier ist das Back to Piney 77.
Sein Motto: „Eine Kiste Bier für 2 macht nur dann Sinn, wenn einer nicht mittrinkt.“
Marco Zanetti
Braumeister
Marco ist schon mehrere Jahre bei der Gentry Brewery dabei. Er liebt es neue Dinge auszuprobieren und so ist es auch mit dem Brauen. Marco findet man oft in der Küche, am Joggen oder mit einem seiner Motorräder die Sonne geniessen.
Er ist zuständig für neue kreative Ideen und das Monitoring des Brauprozesses. Sein Lieblingsbier ist das Guiness.
Sein Motto: „Ich glaube mir nicht mal selber, wenn ich sage: Nur noch ein Bier.“
Dario Arioli
Mitbegründer / Qualitätskontrolleur
Dario ist der Mitgründer der Gentry Brewery. Das Brauen macht Dario so viel Spass, wie das Testen der neuen Kreationen. Er ist auch gerne mal auf dem Motorrad anzutreffen oder sportlich unterwegs.
Bei der Gentry Brewery ist er für alles zuständig, was die anderen nicht machen wollen. Unser generalist hilft, wo nötig ist. Sein Lieblingsbier ist ein kühles Erdinger.
Sein Motto: „Nimm niemals deine Arbeit mit nach Hause, ausser du arbeitest in einer Brauerei.“
Toni Radalj
Braumeister
Toni ist eines unserer jüngsten Mitglieder. Er erlernt gerade die Kunst des Brauens. In seiner Freizeit beschäftig Toni sich gerne mit Autos und Kick-Boxen.
Bei der Gentry Brewery ist Toni für die Organisation von unterschiedlichen Events zuständig. Sein Lieblingsbier ist das IPA.
Jan Bujalka
Braumeister
Jan gehört auch seit kurzem zum Vorstand der Gentry Brewery. Seine tschechischen Wurzeln haben im das Bierbrauen quasi in die Wiegen gelegt, oder doch das Trinken. Wenn er nicht ein kühles Pils am trinken ist, ist er gerne am Fussballspielen oder Biken.
Bei der Gentry ist er zuständig für neue Kreationen und Designs.
Sein Lieblingsbier ist jedes.
Rene Kasper
Braumeister
Diese Beschreibung folgt noch.
Bruno Zanetti
Braumeister / Revision
Bruno ist unser Finanzmeister. Er kümmert sich bei uns um die Zahlen und auch gerne Mal beim Brauen mit. Wenn er nicht mit Bier beschäftigt ist, kümmert er sich ums Grillen.
Sein Lieblingsbier ist er noch am suchen.
Das Küchenteam
Corina Zanetti
Köchin
Corina ist unsere Köchin für die Bier & Dine Events. Nebem dem Kochen geniesst sie gerne ein gutes Glas Wein oder Bier, reist durch die Gegend und hat stets gute Laune.
Monica Arioli
Köchin
Monica ist unsere andere Köching für die Bier & Dine Events. In ihrer Freizeit liest sie gerne, Golf bei jedem Wetter und versucht sich stets in neuen Dingen.